Особенности питания при синдроме раздраженного кишечника

Диета при раздраженном кишечнике может быть как универсальной, так и варьироваться в зависимости от характерных особенностей заболевания.

Синдром раздраженной кишки, как его еще называют, или постепенно входящая в употребление аббревиатура СРК — это функциональное расстройство кишечника, не связанное с его органическим поражением. Заболевание имеет комплексный характер, продолжается не менее 3 месяцев.

Общие рекомендации

Данное расстройство довольно распространено: считается, что страдает им не менее 20% населения. Эта плохая новость может показаться хорошей для заболевшего человека, позволит ему понять, что он не одинок в своей деликатной проблеме, которая, казалось, есть только у него, а все остальные наслаждаются нормальной жизнью без таких неприятных ощущений.

Синдром раздраженного кишечника характеризуется дискомфортом и болью в животе, метеоризмом, диареей или запорами, чувством неполного опорожнения. Иногда эти симптомы могут встречаться одновременно в том или ином соотношении. Важно понимать, что их наличии в течение продолжительного времени требует похода к врачу. На основе ваших жалоб он назначит необходимые анализы и исследования, чтобы исключить вариант воспалительного заболевания. Вам необходимо будет пройти УЗИ органов брюшной полости, сдать анализ крови и копрограмму, возможно, врачу потребуются результаты ФГДС желудка. Только после этого врач может поставить окончательный диагноз, подобрать вам правильные лекарства и дать рекомендации относительно питания.

Питание при синдроме раздраженного кишечника должно быть полноценным. При этом важно соблюсти особенность каждого симптома, в зависимости от этого какие-то продукты добавляются в рацион, а какие-то исключаются.

Подбор диеты осуществляется исходя из клинического варианта СРК, а именно трех вариантов течения заболевания: преобладание диареи, преобладание запоров и преобладание болей.

Но при любом из этих вариантов главным является налаживание режима питания. Сбои в работе кишечника могут происходить из-за постоянных беспорядочных перекусов или при обильном приеме пищи перед сном. Не зря в названии заболевания присутствует слово «раздраженный» — присутствует именно раздражающий фактор, кишечник страдает от нестабильного переваривания пищи.

Общие рекомендации для данного заболевания таковы:

1. Меньше нервничать. Это самый универсальный способ вылечиться от множества заболеваний, но от СРК особенно. Кишечник очень чувствителен к эмоциональному фону. Если стрессы продолжаются длительное время, можно заметить, что первой начинает сбоить именно пищеварительная система. Если вовремя не взять ситуацию под контроль, можно получить себе в награду хроническое заболевание. Но лучше все-таки брать себя в руки. Не лишним будет посетить невролога, психолога, принимать успокоительное. Это поможет убрать все симптомы разом и отказаться от длительного лечения. Но никто не говорит, что в этом случае можно и дальше беспорядочно питаться.
2. Питаться необходимо мелкими порциями 5–6 раз в день. Не допускать длительных голоданий.
3. Исключить жареное, копченое. Необходимо это для того, чтобы поддержать организм в такой сложный для него период и облегчить работу ЖКТ.
4. Исключить продукты, вызывающие брожение и гниение. Именно они служат причиной метеоризма.
5. Снизить потребление мучного и сладкого. Это скажет вам на приеме любой гастроэнтеролог при жалобах любого характера.
6. Пить больше воды. Вода, особенно выпитая натощак, способствует более комфортному опорожнению.
7. Больше заниматься спортом. Это важно не только для кишечника, но и для всего организма, поэтому данная рекомендация действительно очень общая. Но помните, что на работу кишечника влияет настроение, а спорт способствует выделению эндорфинов. Плюс к этому спорт, задействующий ноги и мышцы живота, благотворно влияет на перистальтику.
8. Рекомендуется вести ежедневный дневник питания, в который вы будете записывать все продукты, употребляемые за день, а также все ощущения. Со временем это может помочь вам выявить те продукты, которые приводят к обострениям и лично вам не подходят, так вы можете откорректировать примерное меню. Не лишним будет взять дневник питания с собой на прием к врачу, это поможет ему скорее разобраться в картине вашего заболевания.

Диета при СРК с диареей

Диета при синдроме раздраженного кишечника, отягощенного диареей, направлена на уменьшение чрезмерной кишечной активности и желчеотделения, а также на предотвращение процессов гниения и брожения в кишечнике. Поэтому рекомендации следующие:

1. Откажитесь от холодных напитков и блюд в пользу теплых. На время никакого мороженного и остуженных напитков. Газировку исключить из потребления совсем, особенно это относится к страдающим метеоризмом.
2. Блюда предпочитать протертые, измельченные. Это пюре, овощные запеканки, нежирный творог, котлеты на пару.
3. Убрать из рациона всю грубую клетчатку. Никаких свежих овощей, фруктов и ягод. Исключение составляют только мягкие фрукты, например бананы. Исключить хлеб грубого помола, бобовые, орехи, мюсли.
4. Включить в рацион продукты с большим содержанием танина, пектина и дубильных веществ. Тот случай, когда при отсутствии противопоказаний стакан красного вина полезен не только для сердца. Еще полезно пить крепкий чай, настои черники и черной смородины, компоты из черешни и айвы, есть печеные яблоки и груши.
5. Исключить жирное мясо и рыбу.
6. Исключить соленья и рассолы, так как у них тот же механизм воздействия на кишечник, что и у некоторых слабительных.
7. Ограничить или совсем устранить употребление кофе и яичных желтков. В последнем случае лучше отдавать предпочтение белковым омлетам.

Диета при синдроме раздраженного кишечника с диареей является обязательным условием в борьбе с этим недугом.

Диета при СРК с запорами

В каком-то смысле в этом случае необходимо взять предыдущий список и сделать все с точностью до наоборот. Потому что при запорах, напротив, кишечную деятельность нужно активизировать. Советы в таком случае следующие:

1. Прохладные напитки приветствуются.
2. От протертых и измельченных блюд лучше отказаться, готовить продукты следует кусочками, использовать при натирании крупную терку.
3. Включать в рацион клетчатку. Это значит, что вам полагается есть много свежих овощей и фруктов — по несколько разновидностей много раз в день, употреблять сухофрукты, гречку, мюсли и овес. Выпечку предпочитать грубого помола, макароны — твердых сортов, которые следует слегка недоваривать. Стоит включить в рацион клетчатку в чистом виде, такая обычно продается в аптеках как пищевая добавка. Но в данном случае лучше посоветоваться с гастроэнтерологом.
4. Пить больше воды, до 2 л в день. Помните при этом, что соки и супы тоже считаются водой, поэтому не переусердствуйте, прислушивайтесь к пожеланиям организма.
5. Кефир, свежевыжатые кислые соки, йогурты и сахаристые вещества нужно включить в рацион.
6. Простым углеводам стоит предпочитать сложные компоненты. Поэтому убирайте из рациона свежую выпечку и белый хлеб, лапшу и манную кашу.
7. При отсутствии противопоказаний пить кофе и белое вино.
8. При отсутствии противопоказаний есть соленья и прочие соленые блюда.

Диета при СРК с болевыми ощущениями

Чаще всего боли при раздраженном кишечнике возникают в виде спазмов. А спазмы — это прямое следствие излишней двигательной активности кишечника. Поэтому их необходимо уменьшить или предотвратить, употребляя только теплую пищу и напитки, исключая слишком грубую клетчатку (чистая клетчатка, отруби, цельнозерновой хлеб, грибы и ядра подсолнечника). Если боли возникают в совокупности с запорами, то можно допустить употребление нежной клетчатки, такой как тыква, томаты и кабачки.

Еще одной причиной болей может стать метеоризм, то есть избыточное газообразование. Оно может быть вызвано гниением и брожением непереваренной пищи, поэтому в таком случае лучше использовать примерное меню из варианта диеты при диареях. Также следует исключить следующие продукты: любые бобовые, выпечку, макаронные изделия из рафинированной муки, сладости и газированные напитки.

Если вы столкнулись с таким заболеванием, как синдром раздраженного кишечника, помните, что помочь вам может не только диета или исключения из рациона пары продуктов, а комплексный подход. Комплексный подход включает посещение невролога для исключения сопутствующих заболеваний и психолога, потому что СРК — чаще всего психосоматика, следствие нерешенных психологических проблем.

Необходимо включить в режим дня обязательные занятия спортом и наладить режим сна. Диетический режим необходимо оптимизировать под потребности организма, учитывая особенности и симптомы именно вашего заболевания. Если заболевание длится долго и не реагирует на ваши попытки его лечить, не откладывайте поход к врачу. Именно врач-гастроэнтеролог способен исследовать ваше заболевание на предмет воспалений и подобрать оптимальное медикаментозное лечение и подходящий вариант диеты.